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（中央社記者尹俊傑北京20日電）繼肉夾饃、蘭州拉麵等中國大陸地方小吃訂定統一標準後，貴州的興義羊肉粉也有意制訂標準，期盼推動產業化，讓更多人嚐到這道歷經300多年發展的美食。

「北麵南粉」是中國飲食一大特點，南方的「粉」又因地域不同與飲食習慣和民族文化差異而各有品牌，雲南的過橋米線、廣西的桂林米粉都馳名各地，貴州興義則是以羊肉粉聞名。

興義羊肉粉主要食材羊肉是當地飼養的黑山羊，羊肉煮熟冷卻切成薄片，搭配羊血旺、蔥花、香菜等多種佐料，以及以興義桂朝米加工而成的米粉，最高雄市苓雅區影音交友後加上各家特色醬料上桌。

興義副市長張超今天在北京一場推廣活動上受訪說，興義羊肉粉傳統上採用放養的羊肉，而且要選2至4歲的羊，肉質才好。

中國大陸各地近年掀起小吃「統一標準」風潮，例如陝西著名小吃肉夾饃2016年6月開始有標準，肉皮厚度不超過4公釐，肉的部位與肥瘦比例也有詳細要求。

談到興義羊肉粉也制定標準的動機，張超說，羊肉粉的選材和工藝原本就是高標準，但現在必須透過標準化引領產業化，讓更多人投入這項產業，才能讓羊肉粉「走出大山與世人共享」。

他說，羊肉粉標準尚未制定完成，興義想用3年左右時間，將當地700多家羊肉粉店的規模擴及全中國大陸，產生人民幣100億元（新台幣約4700億元）左右產值，並計劃上市。1060120

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（中央社記者王靖怡台北19日電）奧斯卡金像獎導演李安新片「比利．林恩的中場戰事」全台票房破億，推出學生和軍人優惠。金獎導演梅爾吉勃遜新片「鋼鐵英雄」全台破億，全球衝破新台幣30億元。

李安以「每秒120格、4K畫質、3D立體影像」新技術拍攝「比利．林恩的中場戰事（Billy Lynn’s LongHalftime Walk）」，11月11日在台上映，片商宣布全台票房破億。

可播出「未來3D」版本的台北京站威秀影城，為慶祝票房開出佳績，加碼推出學生和軍人優惠，週一到週四持相關證件到京站威秀觀看「未來3D」版本，可享600元票價（原價800元）。

同為戰場題材的「鋼鐵英雄（Hacksaw Ridge）」，是梅爾吉勃遜（Mel Gibson）時隔10年再執導演筒，入圍金球獎最佳影片、導演、男主角，11月25日在台上映，片商宣布全台票房破億，全球票房衝破30億元。

片中的「鋼鋸嶺」也被影迷揪團起底，原來就是位在日本沖繩的前田高地，當年美軍攀爬的峭壁仍在，現場還有戰爭留下的彈殼殘骸，男主角救援75人的山嶺現已改建停車場，吸引不少影迷前往朝聖。1051219

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