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工商時報【黃全臺南市麻豆區震動棒興】

揮別2016、喜迎2017，帕莎蒂娜國際餐飲集團慶賀雞年到來，旗下5間餐廳：法式餐廳、義大利屋、駁二倉庫餐廳、台南市長官邸餐廳及Hashi（箸）日式料理餐廳齊響應，推出新春套餐饗宴，讓家人年節團聚時光共享餐桌上的感動美味。

以高檔法式料理聞名的帕莎蒂娜法式餐廳，新春套餐包括前菜頂級烤干貝與班節明蝦。主菜四選一，其中「烤龍蝦佐番紅花醬汁」選用整尾肥美龍蝦，煎烤出肉質彈牙、原汁原味的美味，搭配亮澄澄的番花黃醬汁，濃郁海鮮風味十足。另一主菜「嫩煎伊比利豬佐黑喇叭菇泥與蒜酥」做工繁浩，將頂級食材伊比利豬肉手工塑形呈捲狀，感受軟嫩多汁、油脂豐潤的高級風味。主廚甜點「草莓舒芙蕾」，獻上冬季莓果的酸甜好滋味。

義大利屋則為因應年節家族團圓聚餐氣氛，推出6人分享餐4,080元，介紹特色主菜「蒜味章魚青醬特飛面」，起源於義大利北部城鎮利古里亞（Liguria）的特飛面（Trofie），口感紮實，咬勁十足，佐以自製青醬，搭配Q彈炒章魚，交織出義式麵香特有的美味。另一推薦主菜「嫩煎雞肉、栗子與東山桂圓燉飯」呈現濃濃中式年味，義大利米以雞高湯燉煮入味，搭配香煎雞腿肉佐九層塔以及百里香，栗子與東山酒釀桂圓增添了米飯多層次的香甜口感與中西合併美味。

駁二倉庫餐廳融合舊倉庫與新食感，受到許多年輕朋友的喜愛，於春節1月28日至29日（初一、初二）兩日不打烊，特別推出4人分享餐，集結餐廳各式經典菜餚，有BBQ雞翅、炸中卷、炸薯條的享樂拼盤，及烤豬肋排、美國肋眼牛排及綜合海鮮比薩等主餐，份量十足，最適合與家人朋友一起享用，大年初一就到駁二走春，享受老倉庫的新風味。

以法式餐酒館料理-Bistronomy為定位的臺南市長官邸餐廳，過年期間推出2人（2,200元）及4人（4,250元）分享餐，推薦主菜「低溫烹調薩索雞胸佐綠胡椒醬汁」使用法國優質品種薩索（SASSO）雞，成長環境嚴格控管，生長期充足，成就肉質特色紮實又軟嫩多汁。另一美味「嫩煎明蝦」口感彈牙爽脆，搭配繽紛鮮蔬呈盤有新年新氣象，「八角風味紅酒燉豬腳」展現主廚巧思，中西合併燉出豬腳新風味。

上班族工時長，很多家務無法兼顧，因此有網路電商除了推出代買菜服務之外，現在還擴及代送洗衣物，而跟計程車隊的代送洗服務來比較，網路電商價格略為便宜一點，但是跟自己送洗，價格還是差了1/4！

要送洗的新北市土城區變頻跳蛋衣物交給專人，這不是洗衣店的到府服務，而是網路電商跨界來搶送洗商機，看準上班族沒空自己洗，因此推出五星級的送洗服務！

民眾：「主要是上班回來都會比較晚，如果太晚也不可能弄洗衣機，隔壁鄰居就會抗議。」

看準消費者需求，來自新加坡的生鮮代購公司，除了代上班族採買生鮮蔬菜之外，現在還幫上班族解決衣服送洗的問題。消費者要點選APP，1個小時內就有專人來收件，洗完還能幫你送回家，業務才剛開始，每天都有50件的訂單等著送洗。

線上生鮮代購電商行銷專員邱于軒：「我們會選擇在換季比較多人送洗，冬被冬季厚重衣物的時候推出，我們也希望透過生鮮跟洗衣服整合，帶來更方便的服務。」

其實這樣的送洗服務，馬路趴趴走的小黃司機也有服務，兩邊價格比一比，襯衫1件電商收56元，車隊要收60元，而冬天的大衣，電商和車隊都收180元，電商現在強打75折優惠，不過車隊則是用紅利積點鼓勵消費者推薦親友加入，但是羊毛出在羊身上，如果跟自己送洗來相比，襯衫只要45元，大衣只要129元，上班族不想多花錢，還是自己送洗最划算。(民視新聞顏聆羽、范繼文台北報導)

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